月餅的由來

中秋節是我們傳統的重要節日，而在中秋節吃月餅、烤肉賞月，早已是我們習以為常的傳統。

但其實月餅的由來有很多種說法，其中一種說法是來自於嫦娥奔月的故事，由於嫦娥飛升至月宮後，后羿十分思念嫦娥，每當看著天上的明月便想起嫦娥，於是用嫦娥最喜愛的糕點朝月亮祭拜，民間也在中秋節時做餅來遙祭嫦娥，後來就演變為後來的月餅。

另一個由來是在唐代，由於唐高祖李淵的將軍李靖打敗匈奴凱旋歸來，有個吐蕃的商人向唐高祖獻餅祝賀，唐高祖拿出胡餅指著天上明月說，「應將胡餅邀蟾蜍(即月亮)」，並把胡餅分給群臣吃，從此便有了中秋吃餅的習俗。

最後便是我們最熟悉的明太祖朱元璋的故事，相傳在朱元璋欲揭竿起義時，但元軍的監視很嚴密很難傳遞訊息，所以劉伯溫獻策在中秋月圓之夜，將寫有起義的訊息藏在月餅裡成功的傳遞了訊息，從此便有了中秋節吃月餅的習俗 。

其實在南宋餅糕類並非賞月的主食，到了明代民間才有送月餅的傳統來象徵團圓之意，而今日月餅的種類繁多，多元的餡料與調味，讓月餅不再是僅限於中秋應景的食物，但是在大快朵頤時還是要有所節制，避免食用過多造成腸胃的不適，最後祝大家中秋佳節愉快~